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与许博士同课题组的师弟、在读硕士木同学表示,在7月8日收到苹果后,课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开,分离出不同部位的菌丝,提取了白参子实体的DNA序列,鉴定出该菌株属于裂褶菌,进一步分离、纯化菌丝,做成液体菌种后,7月20日进入栽培实验阶段。“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地,同时栽培了苹果白参菌,这次栽培花了24天左右,苹果白参菌可以做鸡蛋羹,或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示,自己和课题组同学也尝了一下,发现苹果白参菌并没有苹果味。

中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻,白参一般生长在pH值6-7的环境中,pH值低(酸度较大)的水果上很难长出肉眼可见的真菌,“苹果的pH值较低,长出白参确实少见,但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上,长出了子实体。”网友小邓寄来的苹果长出白参有两种解释,一是果柄处有伤口ng官网,白参孢子侵染果柄并扩散到果核ng官网,如温度、湿度适合ng官网,子实体就可以从苹果顶部长出来;二是孢子先侵染苹果树,扩散到果实中。他认为第一种可能性较大,白参适宜生长在温度5℃-30℃,相对湿度超过70%的环境中,6月是江浙的梅雨季,提供了良好的生长环境。

❐(撰稿:夏侯灵言)

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    • 怀萍欣☗LV0六年级
      2楼
      为何说库尔斯克战役俄乌谁都输不起🙂
      2024/08/17   来自益阳
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    • 👲齐晨馨LV7大学四年级
      3楼
      2021年4月 00015 英语(二) 自考真题试卷和分析下载⏮
      2024/08/17   来自衡阳
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    • 容楠睿📍LV3幼儿园
      4楼
      文化和旅游部:加大对"黄牛"倒票等行为的打击力度🛁
      2024/08/17   来自铁岭
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    • 雷勤芸LV7大学三年级
      5楼
      38元一份的中药冰淇淋走红,网友:李时珍坐不住了🔞
      2024/08/17   来自乐山
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    • 终建晓➹☌LV3大学三年级
      6楼
      重庆市气象台发布高温橙色预警信号局地可达40℃☃
      2024/08/17   来自潍坊
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    • 万江悦LV9大学四年级
      7楼
      健身过年成时尚(体坛观澜)🔎
      2024/08/17   来自南京
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